Подтверждение соответствия кофе: сертификат или декларация?
2024 
В России кофе не требует прохождения обязательной сертификации, но необходимо оформление декларации соответствия. Этот продукт попадает под действие нескольких технических регламентов: ТР ТС 021/2011 (относится к пищевой продукции) и ТР ТС 022/2011 (касается маркировки пищевых продуктов). Если в состав кофе входят пищевые добавки, он также подлежит регламенту ТР ТС 029/2011.
Различаются виды кофе, такие как зерновой, молотый и растворимый. Также существуют диетические кофейные продукты, для которых требуется получение свидетельства о государственной регистрации (СГР).
В статье мы разберем, что такое процедура декларирования, кто осуществляет ее проведение, из каких этапов она состоит и как к ней правильно подготовиться.
Законодательные требования к продукции
Для законного производства и продажи кофе в России и странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), производители и продавцы обязаны выполнить декларирование своей продукции. Этот процесс подразумевает подтверждение соответствия кофе установленным стандартам безопасности, согласно ранее упомянутым техническим регламентам.
Отсутствие декларации о соответствии делает производство и реализацию кофе незаконными, что влечет за собой юридическую ответственность, включая штрафы и санкции, а также возможную приостановку деятельности.
Кроме того, производители могут оформить добровольный сертификат на кофе в рамках добровольной сертификации кофе (например, чтобы подтвердить соответствие ГОСТам), но он не заменяет декларацию и не может быть основанием для начала производственной или коммерческой деятельности.
Как происходит декларирование
Существуют различные стандартные схемы для обязательного декларирования кофе, включая 1д, 2д и 3д. Схемы 1д и 3д применяются для кофе, выпускаемого серийно (со сроком до 3 и до 5 лет соответственно, при условии наличия системы ХАССП), в то время как схема 2д подходит для определенной партии продукции (срок декларации не фиксирован, но не должен превышать срок годности товара).
После выбора подходящей схемы, производитель или поставщик может начать процесс подтверждения безопасности и качества своего продукта, отправив образцы в аккредитованную лабораторию для тестирования и получив протокол испытаний, который включается в пакет документов для подачи заявления на ДС.
В настоящее время процедура декларирования осуществляется электронным путем через веб-сайт Росаккредитации.
Мы предлагаем помощь в загрузке всех необходимых материалов и сканированных копий документов, проверяем правильность заполнения декларации. Декларант должен будет лишь предоставить свою электронную цифровую подпись для отправки заявления на рассмотрение.
Остались вопросы? Мы с радостью на них ответим!
Смотрите также:
