Сертификат на картофель
2024 
Производители и дистрибьюторы картофеля, стремящиеся работать в России и странах Таможенного союза, должны провести оценку соответствия своей продукции, в данном случае картофеля, требованиям определенных технических регламентов.
Эти регламенты определяют стандарты безопасности для такого рода продукции. Давайте рассмотрим, к каким именно техрегламентам относится картофель, как проводится процесс проверки безопасности и какова цель проведения добровольной сертификации.
Регулирующие техрегламенты
ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011 регулируют соответствие продукции, включая овощи, и правила их маркировки соответственно. Обязательная процедура оценки соответствия осуществляется через декларирование, в результате которого выдается декларация соответствия.
Наличие ДС является обязательным для легального производства и продажи товара. Отсутствие разрешительного документа приведет к штрафам, приостановлению производственной деятельности и конфискации товаров со стороны контролирующих органов.
Как задекларировать продукцию
С 2021 года процедура декларирования продукции в Федеральной службе по аккредитации (ФСА) осуществляется заявителем в электронном формате. Для этого требуется выполнить несколько шагов: сбор подтверждающих материалов, заполнение декларации, загрузка сканированных копий документов на портал Росаккредитации и применение электронно-цифровой подписи (ЭЦП).
Среди подтверждающих материалов важное место занимает протокол лабораторных исследований, подготовленный специалистами лаборатории, куда были предоставлены образцы продукции. В ходе лабораторного тестирования, например, картофель проверяется на содержание патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла, и другие показатели, предусмотренные техническим регламентом 021/2011.
У нас есть лаборатория для проведения анализов, и мы можем помочь вам с процессом регистрации: мы проверим наличие всех необходимых документов, их корректность, загрузим их в Федеральную службу по аккредитации (ФСА), а вам останется только подписать их электронно-цифровой подписью.
Важно: продукция, выращенная фермерами и дачниками на собственной территории для личного потребления, не требует декларирования. Если фермер решает начать предпринимательскую деятельность, ему следует оформить индивидуальное предпринимательство (ИП) и зарегистрировать ДС перед началом продаж.
Доступны три схемы декларирования: 1д – для серии продукции (можно использовать собственную лабораторию), 2д – для отдельной партии, 3д – также для серии, но протоколы должны быть только от аккредитованной лаборатории.
Добровольная сертификация: зачем она нужна
Сертификат можно оформить добровольно для подтверждения параметров, которые выходят за рамки обязательных регламентов (например, показателей ГОСТ или ТУ). Такой добровольный сертификат на картофель станет дополнительным подтверждением качества, но он не заменяет декларацию и оформляется второстепенно.
Остались вопросы? Мы с радостью на них ответим!
Смотрите также:
