Сертификация ягод: процесс сертификации малины, этапы, сроки

2022
15 августа

Для законной реализации пищевой продукции требуется специальное разрешение. Сертификат на различные ягоды в России – это документ, разрешающий данный вид продукта. Он подтверждает, что ягода безопасна для человека, так как прошла проверку в лаборатории и соответствует требованиям законодательства.

Сертификация малины

В России ежегодно продаётся более 125 тонн малины. Местная ягода попадает на прилавки лишь летом.

Малина – лесная ягода, которая вырастает в России только в летний сезон. Всё остальное время её замещают ягоды, привезённые из других стран. Так что малина из домашнего хозяйства составляет очень маленький процент ежегодного потребления. Малина привозится чаще всего из тёплых стран: Азербайджан, Испания, Мексика. Следует иметь в виду, что ягоды быстро портятся, потому для перевозки необходимы обрадованные рефрижераторы.

Ввоз малины из других стран возможен только через пункты с фитосанитарными станциями. Следует серьёзно подойти к соблюдению требований таможенной службы, ведь задержка скоропортящихся товаров на границе грозит серьёзными убытками для бизнеса.

Процесс сертификации

Для реализации малины служит требуется документ, подтверждающий соответствие янодн необходимым параметрам, отсутствие нитратов и паразитов. Сертификация ягод проходит в несколько этапов:

  • подача заявки (можно через сайт);
  • подготовка необходимых документов. Обязательно договор от поставщика услуг;
  • отбор опытный образцов;
  • лабораторные испытания продукции;
  • получение сертификата.

Процедура присвоения сертификата не займет много времени. Срок оформления документа – от 3 до 5 суток. Документ выдается не более чем на 5 лет. Сертификат подтверждающий качество малины, может пригодиться не только на территории России, но в других странах, входящих в Таможенный союз.

В данном сертификате обязательно указывается:

  • Производитель, его реквизиты и адрес
  • Название и описание продукта
  • Регламент ТС, в соответствии с которым исследовали ягоду
  • Наименование документа, по которому был составлен сертификат
  • Дата регистрации и номер сертификата
  • Дополнительная информация о продукте

При отсутствии декларации на малину производителю может грозить крупный штраф или приостановка деятельности на 90 суток предпринимательскую деятельность. К сертификации малины нужно отнестись достаточно серьезно. Это не доставит особых неудобств и не займет много времени.

Смотрите также:

Теги:

  • Сертификация на ягоды